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La cocina india consiste en una amplia variedad de cocinas regionales y tradicionales nativas del subcontinente indio. Dada la diversidad de tipos de suelo, clima, cultura, grupos étnicos y ocupaciones, estas cocinas varían sustancialmente entre sí y utilizan especias, hierbas, verduras y frutas disponibles localmente.
La cocina india consiste en una amplia variedad de cocinas regionales y tradicionales nativas del subcontinente indio. Dada la diversidad de tipos de suelo, clima, cultura, grupos étnicos y ocupaciones, estas cocinas varían sustancialmente entre sí y utilizan especias, hierbas, verduras y frutas disponibles localmente.
El arroz amarillo es un plato tradicional de arroz de color amarillo en las cocinas española, cubana,[1], peruana,[2], caribeña, filipina, afgana, india, de Sri Lanka, sudafricana e indonesia. Se elabora con arroz blanco, utilizando achiote, azafrán o cúrcuma para darle el color amarillo.
El arroz amarillo es un plato tradicional de arroz de color amarillo en las cocinas española, cubana,[1], peruana,[2], caribeña, filipina, afgana, india, de Sri Lanka, sudafricana e indonesia. Se elabora con arroz blanco, utilizando achiote, azafrán o cúrcuma para darle el color amarillo.