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Lontong sayur es un plato típico indonesio que consiste en trozos de arroz lontong cocinados en hojas de plátano hasta que se sirve sólido con salsa de leche de coco con especias y verduras como judías largas de chayote o judías jóvenes. Por lo general, el sayur de lontong también se sirve con acompañamientos como huevos cocidos tofu tempeh chili y galletas. El sabor de la salsa es salado y ligeramente picante, muy adecuado para el desayuno, especialmente en Java y Sumatra. Lontong sayur tiene muchas variaciones dependiendo de la región como Lontong Sayur Betawi o Lontong Sayur Padang.
Lontong sayur es un plato típico indonesio que consiste en trozos de arroz lontong cocinados en hojas de plátano hasta que se sirve sólido con salsa de leche de coco con especias y verduras como judías largas de chayote o judías jóvenes. Por lo general, el sayur de lontong también se sirve con acompañamientos como huevos cocidos tofu tempeh chili y galletas. El sabor de la salsa es salado y ligeramente picante, muy adecuado para el desayuno, especialmente en Java y Sumatra. Lontong sayur tiene muchas variaciones dependiendo de la región como Lontong Sayur Betawi o Lontong Sayur Padang.