Estructura de la vitamina C

Modelo de bola y de palillo del ácido L-ascórbico (vitamina C). Los átomos se colorean según la convención (carbón-gris, hidrógeno-blanco, oxígeno-rojo). La vitamina C es un aumentador de presión importante del sistema antioxidante, inmune y un antihistamínico. Resultados de la deficiencia en escorbuto.

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